बॉम्बे हाई कोर्ट का बड़ा फैसला: स्वच्छता मानकों पर होटल लाइसेंस निलंबन रद्द

बॉम्बे हाई कोर्ट ने महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) को 'हम भारत में हैं' मानते हुए यथार्थवादी दृष्टिकोण अपनाने का सुझाव दिया है, और स्वच्छता को लेकर नवी मुंबई में एक चार सितारा होटल के लाइसेंस को निलंबित करने के अपने आदेश को रद्द कर दिया है।

कार्यवाहक मुख्य न्यायाधीश (एसीजे) रवींद्र घुगे और न्यायमूर्ति गौतम अंखड की खंडपीठ ने होटल को राहत देते हुए बुधवार (29 जुलाई, 2026) को कहा कि एफडीए का निर्णय दो छोटे कीड़ों की खोज पर आधारित था।

न्यायालय ने कहा कि स्वच्छता, रखरखाव और संचालन पर समग्र 'संतोषजनक' अनुपालन रिपोर्ट के खिलाफ देखने पर "दो कीड़ों की उपस्थिति के संबंध में एकान्त निष्कर्ष" लाइसेंस के निरंतर निलंबन को उचित नहीं ठहराता है। "हम भारत में हैं। हमें यथार्थवादी रुख अपनाना होगा, ”उच्च न्यायालय ने कहा।

एफडीए ने 3 जुलाई को परिसर के औचक निरीक्षण के एक दिन बाद "स्वच्छता, स्वच्छता, खाद्य भंडारण और खाद्य प्रबंधन प्रथाओं में गंभीर खामियों" का हवाला देते हुए रेडिसन होटल द्वारा पार्क इन का भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) लाइसेंस निलंबित कर दिया।

इसके बाद होटल ने उच्च न्यायालय का रुख किया और कहा कि आदेश कठोर और अनुपातहीन था। एफडीए के अनुसार, होटल ने 95% अनुपालन स्कोर हासिल किया था, लेकिन रसोई क्षेत्र में कीड़े पाए गए, जिसके परिणामस्वरूप निलंबन हुआ।

सरकारी वकील नेहा भिड़े ने बुधवार (जुलाई 29, 2026) को कोर्ट को बताया कि खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता पर कोई समझौता नहीं किया जा सकता है।

“वहां एक कीट हो या 10 कीट, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। इस पहलू पर गैर-अनुपालन को स्वीकार नहीं किया जा सकता है, ”उन्होंने तर्क दिया कि खाद्य सुरक्षा अधिनियम खाद्य सुरक्षा आयुक्त के समक्ष अपील का वैधानिक उपाय प्रदान करता है।

हालाँकि, बेंच ने सवाल किया कि क्या ऐसी चूक अकेले ही निलंबन के चरम कदम को उचित ठहराती है, जबकि प्रतिष्ठान ने अन्यथा निर्धारित मानदंडों का काफी हद तक अनुपालन किया था।

“पिछले हफ्ते, हमारी मेज पर भी एक कॉकरोच था। एक मक्खी भी है,'' एसीजे घुगे ने हल्के-फुल्के अंदाज में कहा।

निलंबन आदेश को रद्द करते हुए, न्यायालय ने अधिकारियों को होटल के एफएसएसएआई लाइसेंस को तुरंत बहाल करने और उसे अपनी खाद्य व्यवसाय गतिविधियों को फिर से शुरू करने की अनुमति देने का निर्देश दिया।

खंडपीठ ने यह भी सवाल किया कि क्या खाद्य सुरक्षा मानदंडों को समान रूप से लागू किया जा रहा है और एफडीए को मंत्रालय और उच्च न्यायालय में कैंटीन सहित सभी सरकारी और अर्ध-सरकारी खाने के प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करने और वीडियो रिकॉर्डिंग के साथ निरीक्षण की स्थिति प्रस्तुत करने का निर्देश दिया।

सुश्री भिडे ने अदालत को बताया कि एफडीए द्वारा कोई 'चुनें और चुनें' दृष्टिकोण नहीं था, और बृहन्मुंबई नगर निगम, नागरिक संचालित केईएम अस्पताल, क्रिकेट क्लब ऑफ इंडिया और मुंबई में कई अन्य प्रमुख क्लबों द्वारा संचालित कैंटीनों का भी निरीक्षण किया गया था और खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों पर उन्हें बंद कर दिया गया था।

मामले को आगे की सुनवाई के लिए 31 जुलाई को पोस्ट किया गया है, जब एफडीए द्वारा राज्य भर में किए गए निरीक्षणों का विवरण रिकॉर्ड पर रखने की उम्मीद है।

प्रकाशित - 30 जुलाई, 2026 01:38 अपराह्न IST

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