सुप्रीम कोर्ट ने संघ के विरोध की आलोचना की, कहा भारत को विकसित देशों के मानकों का साथ देना चाहिए

'क्या भारत को अविकसित रहना चाहिए?' : सुप्रीम कोर्ट ने खाद्य पैकेज लेबलिंग पर वैश्विक मानदंडों को अपनाने के लिए संघ के विरोध की आलोचना की

गुरसिमरन कौर बख्शी

15 अगस्त 2026 8:50 पूर्वाह्न IST

कोर्ट ने कहा, "दुनिया को पता होना चाहिए कि भारत अपने नागरिकों, खासकर बढ़ते बच्चों के समग्र स्वास्थ्य के बारे में बहुत चिंतित है।"

सुप्रीम कोर्ट ने हाल ही में संघ के इस रुख को अस्वीकार कर दिया कि जब डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों पर उच्च चीनी, सोडियम या वसा सामग्री की व्याख्यात्मक चेतावनी जारी करने की बात आती है तो वह अंतरराष्ट्रीय मानकों का पालन नहीं कर सकता है। न्यायालय ने सवाल किया कि क्या भारत को अविकसित रहना चाहिए, इस बात को नजरअंदाज करते हुए कि मोटापा एक महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता बनी हुई है।

अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर अपनाए गए मानक फ्रंट-ऑफ-पैकेज लेबलिंग (एफओपीएल) को लागू करने में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) की विफलता के संदर्भ में ये टिप्पणियां की गईं।

यह याद किया जा सकता है कि कोर्ट ने 10 फरवरी को पाया था कि एफएसएसएआई एफओपीएल के अनिवार्य अनुपालन पर एक संतोषजनक हलफनामा दायर करने में विफल रहा। इसने उन्हें एक और अनुपालन रिपोर्ट दाखिल करने का निर्देश दिया, और फिर मामला 13 अगस्त को न्यायमूर्ति जेबी पारदीवाला और न्यायमूर्ति के विनोद चंद्रन की पीठ के समक्ष उठाया गया। हालाँकि, अतिरिक्त सॉलिसिटर जनरल बृजेन्द्र चाहर (एफएसएसएआई के लिए) ने पीठ को सूचित किया कि वह एफओपीएल का अनुपालन नहीं कर सकते क्योंकि भारतीय आहार मानक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पालन किए जाने वाले मानकों से भिन्न हैं।

यह न्यायालय को पसंद नहीं आया, जिसने संघ के इस रुख को अस्वीकार कर दिया कि भारत विकसित देशों के मानकों की बराबरी नहीं कर सकता। न्यायालय ने कहा: "हम संघ के रुख को स्वीकार नहीं करते हैं जब वह कहता है कि अंतरराष्ट्रीय मानकों, विशेष रूप से विकसित देशों के साथ मेल खाना संभव नहीं है। क्या भारत को अविकसित देश के रूप में रहना चाहिए? यही वह प्रश्न है जिसे हम संघ के सामने विचार करने के लिए रख रहे हैं। दुनिया को पता होना चाहिए कि भारत अपने नागरिकों, विशेष रूप से बढ़ते बच्चों के समग्र स्वास्थ्य के बारे में बहुत चिंतित है।"

इसने दोहराया कि यह मामला नागरिकों के स्वास्थ्य से संबंधित है, विशेष रूप से बढ़ते बच्चों के स्वास्थ्य से, जिनके स्वास्थ्य से समझौता नहीं किया जा सकता है। न्यायमूर्ति पारदीवाला ने विशेष रूप से कहा कि छोटे बच्चे डिब्बाबंद वस्तुओं के संपर्क में आते हैं जिससे उनका स्वास्थ्य और खराब हो जाता है।

इसमें यूनिसेफ की बाल पोषण रिपोर्ट, 2025 का हवाला दिया गया, जिसके अनुसार 2002 और 2022 के बीच अधिक वजन वाले स्कूली बच्चों और किशोरों का प्रतिशत 2% से बढ़कर 10% हो गया। रिपोर्ट में कहा गया है कि स्कूल के आसपास जो कुछ भी उपलब्ध है, उसका लगभग 80% पैकेज्ड आइटम हैं।

इसके साथ ही, इसमें आर्थिक सर्वेक्षण 2025-25 का भी जिक्र किया गया है, जिसमें दर्ज किया गया है कि भारत का अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य बाजार 2009 से 2023 तक 150% से अधिक बढ़ गया है।

यह टिप्पणी करते हुए कि मोटापा भारत में एक सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौती बनी हुई है, न्यायालय ने कहा: "हालिया एनएफएचएस डेटा खुद बोलता है। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि यह अस्वास्थ्यकर आहार और जीवनशैली के कारण होता है, जिसमें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन से मधुमेह, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ जाता है।"

इसने बच्चों के साथ-साथ वयस्कों पर भी उच्च चीनी, वसा और सोडियम वाले खाद्य पदार्थों के प्रभाव की ओर इशारा किया और कहा: "हम बस यही कहेंगे कि संतुलित पोषक तत्वों से भरपूर आहार बच्चे की वृद्धि, विकास और समग्र कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है। यह न केवल किसी व्यक्ति के शारीरिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, बल्कि यह इस बात को भी प्रभावित करता है कि कोई व्यक्ति कैसा महसूस करता है, कार्य करता है और व्यवहार करता है।"

पीठ ने कहा कि परिष्कृत चीनी, परिष्कृत आटा और ट्रांस-वसा न केवल बच्चों में हृदय रोगों, मोटापे और अति सक्रियता के खतरे को बढ़ाते हैं, बल्कि यह खराब पाचन, अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ने और खराब कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि में भी समान रूप से योगदान करते हैं।

इस संदर्भ में, न्यायालय ने आग्रह किया कि एफओपीएल एक सहायक उपकरण है जो उपभोक्ताओं को सूचित विकल्प चुनने की अनुमति देता है क्योंकि यह पैकेजिंग पर प्रासंगिक और आसानी से उपलब्ध पोषण संबंधी जानकारी देता है।

"हम यह बताने की कोशिश कर रहे हैं कि बच्चों और हमारे आसपास का वातावरण चुपचाप हमारी आदतों को निर्देशित कर रहा है। एक मानक लेबलिंग प्रारूप भ्रम को कम करेगा और उपभोक्ताओं के लिए सूचित खरीदारी निर्णय लेना आसान बना देगा, और FOPL उपभोक्ताओं को शिक्षित कर सकता है। FOPL की जागरूकता एक लेबल को एक कार्यात्मक उपकरण में बदल देगी। इस प्रकार, FOPL का मूल्य केवल प्रकटीकरण में नहीं बल्कि स्पष्टता में निहित है, उपभोक्ता को बताया जा रहा है और उपभोक्ता को सूचित किया जा रहा है।

भारत अविकसित नहीं रह सकताचूंकि संघ और एफएसएसएआई ने तर्क दिया कि भारत खाद्य लेबलिंग पर अंतरराष्ट्रीय शासन का पालन नहीं कर सकता है, पीठ ने चिली, इज़राइल और कनाडा से उदाहरण लिया। इसमें कहा गया है कि चिली सरकार ने बचपन में अधिक वजन और मोटापे की बढ़ती दर को संबोधित करने की आवश्यकता को पहचानने के बाद, खाद्य लेबलिंग को बदलने के उपाय किए।

चिली सरकार ने 2016 में एक खाद्य उत्पाद पेश किया था, जिसमें प्रति 100 ग्राम में 22.5 ग्राम से अधिक चीनी होने पर इसे "उच्च चीनी सामग्री" के रूप में लेबल किया गया था। अंततः, यह घटकर 10 ग्राम प्रति 100 ग्राम रह गया। इससे उपभोक्ता की भूख में काफी कमी आई।

इसी तरह, कोर्ट ने कहा कि कनाडा ने 202 में फ्रंट ऑफ पैकेज न्यूट्रिशन सिंबल के रूप में बदलाव पेश किए।

न्यायालय ने टिप्पणी की, इन उदाहरणों को बताने का उद्देश्य यह उल्लेख करना था कि विकसित देशों के अलावा, विकासशील देश भी पैकेजिंग के अंतरराष्ट्रीय मानकों को अपना रहे हैं।

"उस दिशा में एक सकारात्मक कदम आम जनता में 'स्वदेशी खाद्य पदार्थों' से होने वाले दुष्प्रभावों के बारे में जागरूकता लाकर हमारे देश को पूर्ण रूप से विकसित करने के प्रयास को और गति देगा, हमारे दृढ़ विश्वास के बावजूद कि इस देश में विविध संस्कृतियों से आने वाले 'स्वदेशी खाद्य पदार्थों' को कभी भी पैक करने का इरादा नहीं था।"

अंतिम निर्देश

न्यायालय ने एफएसएसएआई से विशेषज्ञों से परामर्श करने को कहा है कि क्या वे एफओपीएल पर रंगीन संकेतक, व्याख्यात्मक शब्द, संख्या, अक्षर, प्रतीक या संख्यात्मक जानकारी का पालन करना चाहते हैं। लेकिन इसने निर्देश दिया कि संघ को इस मुद्दे पर अनुच्छेद 21 के परिप्रेक्ष्य से विचार करना होगा, जिसमें स्वास्थ्य का अधिकार और अनुच्छेद 47 शामिल है, जो सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार के लिए राज्य पर कर्तव्य डालता है।

"हमारा मानना ​​है कि संघ को एफओपीएल के संबंध में बदलावों को लागू करने में किसी भी कठिनाई का सामना नहीं करना पड़ेगा क्योंकि यह पहले से ही उसके नोटिस में है जैसा कि उपरोक्त आर्थिक सर्वेक्षण सुझावों से स्पष्ट है... यदि संघ इसे अपने दम पर करता है, तो अच्छा है, अन्यथा हम आगे के निर्देश पारित करने के लिए आगे बढ़ेंगे।"

न्यायालय द्वारा संघ को अपनी स्थिति पर पुनर्विचार करने और मुख्य मामले में गठित विशेषज्ञ समिति के साथ बातचीत करने के लिए दो सप्ताह का अतिरिक्त समय दिया गया है।

सुनवाई से यह भी - सुप्रीम कोर्ट ने उच्च वसा, चीनी और नमक वाले खाद्य पदार्थों के लिए चेतावनी लेबल का विरोध करने के लिए एफएसएसएआई को फटकार लगाई, पूछा कि क्या यह उद्योग के दबाव के कारण है

मामले का विवरण: 3एस और हमारा स्वास्थ्य सोसायटी बनाम भारत संघ और एएनआर|15 एमए 1177/2025 डब्ल्यू.पी.(सी) संख्या 437/2024 में

उद्धरण: 2026 लाइव लॉ (एससी) 806

उपस्थिति: याचिकाकर्ता के लिए: श्री राजीव शंकर द्विवेदी और सुश्री प्रियंका परमार

प्रतिवादियों/एफएसएसएआई के लिए: श्री बृजेन्द्र चाहर, एएसजी

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